开了29年！宜宾最好吃的燃面？藏在城头这条老街…

最近

娇娇妹儿又去给大家找好吃的了！

听说宜宾这条老街藏着

ZUI好吃的燃面！

如果我不说

大家知道这是哪里吗？

宜宾市井味十足的老街

开了29年的面馆 ✘ 老板们都很热情 ✘ 摆闲龙门阵

这里，就是宜宾和平街！

💕💕💕

01

“ 藏在老街的面馆 ”

YIBIN LAOJIE

宜宾人对面的执着有多深呢？就算这家面馆藏在再咔咔的地方，都会被找出来。

宜宾和平街就藏着一家，据说是最好吃的燃面，可能很多人都不晓得吧？

虽然不太好找，不过娇娇妹儿的运气很好，刚刚打算问路，就找到了！居然藏在这个猪肉摊后面！

面馆并不大，甚至可以说略显狭窄。

然而，就是这样一家隐蔽的面馆，却在宜宾整整开了29年之久！

宜宾燃面很多，但是地道的宜宾燃面却很少。

老板说，他从92年开始就已经在卖面了，98年正式经营这家面馆。以前基本啥子面都要卖，现在年纪上去了，没那么多精力，就只卖燃面和红油抄手了。

老板煮面、和面都非常娴熟。芽菜、芝麻、碎花生、葱子、辣椒油、味精一和，一碗色香气味俱全的燃面很快就端到了小编面前了。

完全就是小编小时候吃到的老宜宾燃面的味道，面条十分有嚼劲儿，芽菜也非常香，最值得一提的是，辣椒油是老板自己调制出来的，味道十分巴适！

不过，吃不得辣的要提醒老板少海椒哈！

燃面的精髓就是调料。娇娇妹儿特地留了一口，大家看看这底料有多足就晓得面有多好吃了。

老板说，开了这么多年，他这里最不缺的就是客人，根本不需要宣传，生意这么好都是靠口碑。

从他爷爷辈开始，他们就定居在和平街了。这条街附近的很多人从小就在他这里吃面，现在都20多岁了。

喜欢吃地道宜宾燃面的小伙伴们一定要来吃吃看！一秒带你找回记忆中的味道。

02

“ 老街里的市井气息  ”

YIBIN LAOJIE

要不是为了吃燃面到了和平街，小编可能都不会走到这里来。完完全全的市井气息，走到哪里都能听到讨价还价的声音。

新鲜的果蔬、刚宰杀好的鸡鸭…虽然周围都充斥着嘈杂，却并不让人觉得烦闷。

最能温暖人心的，大概就是这些朴实的生活气息了吧。

唠家常、扯把子、讨价还价…在这里，即使是两个陌生人也能攀谈起来。

和平街的大多数住户都已经在这里生活大半辈子了，甚至还有些已经在这里住了好几代。

临近中午的和平街已经没有了早上的热闹，老板忙了一早上也终于有空打个盹。

这里的老板些都太热情了，啥子龙门阵都能和你摆到一堆。

当然，水果和蔬菜都很新鲜，关键还便宜！娇娇妹儿都忍不住买了几斤李子回家吃，珉甜！

大家有时间都可以去逛一逛，体会体会十足的宜宾市井烟火气。

 编辑部打卡指南 

燃面地址：宜宾翠屏区和平街5号

（就在猪肉摊后面，问都问得到）

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吃喝玩乐，这里全都有！

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